Corso di Primoliere a Siena

Nel prossimo periodo  8 febbraio-21 marzo, a  Siena, presso  i locali comunali della circoscrizione Acquacalda, Via  Bernardo Tolomei, 7, si terrà un corso per Assaggiatori di Olio organizzato dalla nostra Associazione.

Le lezioni previste sono 6, nei giorni di mercoledì dalle ore 20,30 alle ore 22,30 e saranno svolte da docenti qualificati,  i quali, dopo  un’ ora  circa  di lezione teorica,  insegneranno ai partecipanti la corretta tecnica di degustazione di un  olio extravergine di oliva, proponendo in ogni serata dai tre ai cinque oli. Al termine del corso, in apposita serata, un  test di autoverifica Vi consentirà di ricevere  l’Attestato di “Primoliere” indispensabile per accedere ai successivi livelli.

Disponibili per il download:

- la lettera di presentazione del corso 

- la locandina del corso con le date e gli argomenti 

 Consulta il nostro calendario per vedere tutte le date del corso

Auguri dall'Aicoo

Cari soci e oleoappassionati, arrivano le feste natalizie, e con l'olio nuovo sulla tavola auguriamo a tutti voi di passare giornate felici in compagnia di chi vi è più caro. Che non vi manchino serenità e pace, amore, e tanto gusto. Scegliete perciò sempre con cura i vostri cibi, saranno oggi i mattoncini della vostra salute di domani.

Dite a Babbo Natale (o al Sig. Responsabile Consegna Doni) di portarvi olio di qualità, farà bene al vostro organismo e alle vostre papille gustative.
Siate Ricercatori del Gusto, non solo nei cibi ma anche nella vita. Impegnatevi a entrare dalla porta della felicità. Sappiamo tutti che non è facile, ma se è troppo stretta potremo sempre farci aiutare da un po' d'olio extravergine d'oliva, di quello buono.

Dal Presidente Piero Lapini e da tutto il Consiglio, tanti auguri di buone feste.

Oliogustando: Gran Finale

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Buone Feste dall'Aicoo

Carissimi oleoappassionati,

anche quest'anno la nostra attività associativa si è proiettata a difesa della qualità dell'olio e a favore di una più ampia divulgazione della cultura del mondo dell'extravergine di qualità. Oliogustando, i nostri seminari e corsi, le tante cene di conoscenza e di avvicinamento gustativo e le altre piccole e grandi iniziative attivate nel corso del 2010 sono tutte parti di un mosaico che ci sta dando molta soddisfazione e che al contempo mira a creare un'Italia migliore, fatta di consapevolezza e gusto.

Allora, grazie a tutti i nostri soci, simpatizzanti, partner e sostenitori e a tutti coloro che vorranno in futuro addentrarsi in questo magico mondo dell'olio extravergine d'oliva. Auguriamo a tutti delle feste felici e arrivederci al 2011, con le nostre nuove attività.

Il presidente Piero Lapini e tutto il Consiglio direttivo

Oliogustando 2010 2011, tutti gli appuntamenti

 Cari oleonauti, abbiamo inserito nel calendario del sito e nella sezione "Agenda" tutti gli appuntamenti conviviali di Oliogustando 2010-2011.

Cliccate quindi sul calendario (i giorni con gli appuntamenti sono evidenziati in blu) o consultate l'agenda per avere tutti i dettagli dell'evento: non solo il "dove" e il "quando", ma anche i dettagli dei menu, le ricette in gara inserite nel menu proposto dal ristorante, e.. la mappa precisa del locale tramite google maps.

Consultate e partecipate!

Segui le nostre iniziative!

 Vuoi essere sempre aggiornato sulle nostre iniziative?

Vieni a trovarci su questo sito e seleziona sul menu principale, in alto a destra la voce "Agenda". Troverai l'elenco di tutte le iniziative dell'Aicoo, quelle in cui siamo coinvolti e quelle che più riteniamo interessanti per il mondo dell'olio extravergine d'oliva.

 
Vuoi vedere subito cosa ti aspetta nelle prossime settimane? Clicca qui

Oliogustando 2010 2011

L'Aicoo pubblica con grande piacere l'iniziativa  OLIOGUSTANDO 2010/2011 - A cena con l' OLIO IGP TOSCANO Colline di Arezzo -

Anche quest'anno il nostro impegno a favore dell'olio extravergine di oliva di qualità, e della cultura ad esso associata ci porta a prendere parte attiva in un'iniziativa a cui teniamo molto e che crediamo stia crescendo splendidamente: Oliogustando.

Sebbene il sapere legato all'olio extravergine d'oliva sia ancora relegato a pochi esperti, sono tante le persone che si rivolgono al mondo dell'extravergine con la voglia di imparare qualcosa in più e uscire dai soliti stereotipi che affliggono la cultura dell'olio in Italia oggi. Ecco quindi che Oliogustando rappresenta una occasione davvero squisita per approfittare di una rete di persone e iniziative che si mettono a disposizione del pubblico, con l'obiettivo di lasciare una traccia importante nella loro esperienza enogastronomica e gustativa di tutti i giorni.

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Cena conviviale con consegna degli attestati di Primoliere

Giovedì 25 novembre, in occasione del Festival delle cucine provinciali "Omaggio a Rinaldo Drago" si svolgerà la serata conviviale della consegna degli attestati di Primoliere del corso svoltosi presso l'azienda "TARTUFI BIANCONI" di Città di Castello. Siete invitati a partecipare alla grande manifestazione con prenotazioni: info Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Sergio Conti, organizzatore della serata cell. 388-1272026 o 333-9059829, segreteria aicoo 333-1802736.

Clicca qui per la locandina dell'evento completa di info

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Premio alla miglior ricetta con l'olio da olive

Scritto da Teatro Naturale Sabato 16 Ottobre 2010 17:19

vedi anche l'articolo originale sul portale Teatro Naturale .it

Un concorso rivolto ai non professionisti, per valorizzare il territorio e guadagnarsi un posto nei ristoranti della Strada del Vino Terre di Arezzo. Scadenza il 19 ottobre

di C. S.

E' in corso la prima edizione di un premio del tutto particolare, dal titolo Miglior ricetta con l'olio d'oliva IGP Toscano Colline di Arezzo. Promosso dalla Strada del Vino Terre di Arezzo con la collaborazione di AICOO, e realizzato nell'ambito di un progetto finanziato dalla Provincia di Arezzo (Piano Agricolo Regionale 2009), questo premio nasce dall'esigenza di promuovere il territorio ed una delle sue eccellenze, l'olio di oliva, attraverso la creatività dei non addetti ai lavori.

Partecipare è molto semplice: basta esssere maggiorenni e non professionisti. Si richiede di presentare una ricetta innovativa in cui l'olio extra vergine di oliva venga aggiunto a crudo, contribuendo così a dare risalto e piacevolezza al cibo. 

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Cena conviviale di fine anno

Il Premio Bartoli rappresenta uno dei momenti più significativi per chi produce olio extravergine d'oliva di qualità. 

Vi invitiamo alla serata di premiazione di giovedì 4 novembre presso il ristorante "Il Goccino" di Lucignano, dove avrete ad attendervi una cena speciale pensata appositamente per questo importante evento.

Per info e prenotazioni scrivete a: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. o contattate la nostra segreteria (Giulio Bisaccioni, 333.1802736)

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